|
|
Biefstukreepjes Met Kaassaus En Rode Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kropje rode sla
150 g biefstuk
1 el olie
1 el ketjap manis
1 dl crhme fraiche
30 g geraspte belegen Goudse kaas
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla, slinger de blaadjes droog in een slacentrifuge en scheur ze in stukjes. Snijd de biefstuk in smalle reepjes. Verhit de olie in een koekepan en roerbak de reepjes vlees, in ca. 2 min rondom bruin; roer de ketjap erdoor en neem de pan van het vuur. Verwarm de crhme fraiche in een steelpan; voeg de kaas toe en laat die al roerende smelten. Breng het sausje op smaak met peper. Verdeel de sla over de borden, schep de reepjes biefstuk met de ketjap erop en lepel de kaassaus over het geheel.
|
|
|